Мы все любим чизкейки, а если они еще и содержат кофе y шоколад, становится мегакомбо сладости. Если вы спортсмен и ищете рецепты, которые удовлетворят ваши потребности, не пренебрегая при этом содержанием белков и углеводов, мы представляем вам вариант чизкейк подходит. Этот десерт с низким содержанием углеводов, Высокий протеин, без добавления сахара и очень низкокалорийный.
Его приготовление довольно простое, для него вам понадобится только духовка, миксер и холодильник. Этот тип диетических десертов — идеальная идея для употребления в пищу закуска или в определенные даты; Кроме того, его консервируют и употребляют холодным, поэтому у вас не возникнет особых проблем с тем, что он прогоркнет.
Шоколад и кофе: здоровый брак
Все в своем определенная мера, но эти два ингредиента полностью совместимы с здоровое и сбалансированное питание. Вы заметите, что текстура очень похожа на кофейный флан, а основа очень сочная. Вероятно, многим он напоминает тирамису, особенно из-за восхитительный вкус кофе и шоколада. Однако вы почувствуете другой вкус благодаря кокосовому молоку и взбитому свежему сыру.
Помимо того, что это восхитительный десерт, чизкейк с кофе и шоколадом также предлагает питательная ценность. Используя такие ингредиенты, как свежий взбитый сыр 0% и кокосовое молокосливочный вкус сохраняется без добавления ненужного сахара или насыщенных жиров. Это делает его идеальным выбором для тех, кто хочет заботиться о своей фигуре и при этом наслаждаться чем-то сладким. Больше полезных рецептов вы найдете в нашем раздел о здоровом чизкейке.
Если вы любите низкокалорийные десерты, этот чизкейк с кофе и шоколадом идеально вам подойдет. Для получения дополнительных опций низкокалорийные чизкейки, не стесняйтесь изучать наши рецепты.
Рецепт чизкейка с кофе и шоколадом
Ингредиенты
- Для начинки и топпинга:
- 250 г свежего белого сыра типа Бургос 0%
- 200 мл нежирного или легкого кокосового молока
- 1 пакетик растворимого или растворимого кофе (типа Nescafé) (примерно 1 чайная ложка)
- 3 листов нейтрального желатина
- 5 столовых ложек обезжиренного молока (примерно 75 мл)
- Жидкий подсластитель по вкусу (примерно 10-12 г)
- Немного чистого несладкого шоколада (из плитки), чтобы натереть сверху
- Для базы:
- 80 г овсянки
- 6 г несладкого, обезжиренного чистого какао-порошка (примерно 3 чайные ложки)
- 100 г 0% взбитого свежего сыра
- Жидкий подсластитель по вкусу (примерно 6 г)
Способ приготовления
- В миске смешайте все ингредиенты для основы и тщательно перемешайте до однородной массы. однородная масса.
- В круглую разъемную форму диаметром 16 см выложите тесто и распределите его по всему основанию. Основу можно оставить и использовать сразу, без предварительной готовки, хотя рекомендуется выпекать ее при температуре 180°C в течение 10 минут и дать остыть.
- С другой стороны, начинаем готовить начинку, растворяя растворимый кофе в 3 столовых ложках горячего молока. Это можно сделать, подогрев молоко в микроволновке в течение 10–15 секунд.
- В емкость поместите измельченный свежий сыр Бургос, кокосовое молоко и растворенный кофе. Тщательно перемешиваем блендером или Термомиксом до получения однородной массы. однородный крем без комочков. Подсластите по вкусу и отставьте в сторону.
- Погружаем листы желатина в холодную воду примерно на 8 минут, чтобы они напитались влагой.
- Нагреваем еще 2 столовые ложки молока и растворяем в нем предварительно слитые листья желатина.
- Добавляем растворенный желатин в ранее приготовленную смесь и тщательно перемешиваем, чтобы он равномерно распределился.
- Выливаем смесь в форму с основой и ставим в холодильник для застывания, минимум на 4 часа. После того, как он застынет, натираем его на терке и посыпаем сверху небольшим количеством чистого шоколада.
- Достаем из формы, и чизкейк с кофейно-шоколадным вкусом готов к употреблению в свежем виде.
Этот чизкейк с кофе и шоколадом идеально подойдет для любого случая. день рождения или праздник в котором мы хотим простой фитнес-торт в стиле тирамису, с изысканный вкус это не приторно. Если вы ищете больше идей, вы можете ознакомиться с нашими фитнес-чизкейк, который также легко приготовить.
Кроме того, его можно адаптировать в соответствии с предпочтениями каждого человека. Если вы хотите получить более шоколадный чизкейк, вы можете увеличить количество какао в основе или даже добавить в начинку кусочки чистого шоколада. Вы также можете экспериментировать с различными типами подсластители чтобы найти тот уровень сладости, который вам больше всего нравится.
Эти виды десертов не только идеально подходят для удовлетворения тяги к сладкому, но и обеспечивают необходимые питательные вещества благодаря своим ингредиентам. Поэтому вы можете наслаждаться этим вкусным тортом, не испытывая угрызений совести. Если вы любите шоколад, попробуйте также нашу шоколадную плитку. мусс для шоколада.
Наконец, не забывайте, что презентация имеет значение. Вы можете украсить его свежие фрукты, орехи или немного какао-порошка, чтобы придать ему профессиональная отделка к вашему полезному кофе и шоколадному чизкейку. Удивите своих гостей и насладитесь полезным и вкусным десертом!
