Кто же не хочет иногда полакомиться чем-нибудь сладким? Лучший вариант — приготовить блюдо самостоятельно, чтобы избежать использования масел, сахара и других вредных для здоровья ингредиентов. Французские тосты похожи на наши испанские торрихас, хотя в остальном мире их едят на завтрак в любое время года.
здоровая версия
Конечно, это не тот завтрак, который можно есть каждый день, но его можно приготовить в качестве небольшого лакомства, не испытывая чувства вины из-за калорий. Ингредиенты похожи на классический рецепт, но мы постарались заменить их более полезными, чтобы снизить содержание жира и калорий.
В данном случае мы не используем масло или сливочное масло для жарки, так как это не обязательно. Наша цель — сохранить восхитительный вкус французских тостов, но сделать их более легкими и питательными. Мы также выбираем цельнозерновой хлеб или хлеб с более высоким содержанием злаков , чтобы обеспечить наличие клетчатки. Важно найти буханку хлеба, которую можно нарезать самостоятельно, чтобы ломтики не были слишком тонкими.
Поскольку они не содержат консервантов, их можно хранить в холодильнике около 3-4 дней. Храните их в герметичном контейнере, чтобы они не испортились быстро.
Каждый ломтик тоста содержит около 176 калорий . Да, это не лёгкий завтрак, но это здоровый и веганский вариант. Используя такие ингредиенты, как растительное молоко, и исключая рафинированный сахар, мы получаем вкусный и питательный завтрак. Если вы хотите узнать больше о здоровых рецептах, вы можете посмотреть наш рецепт полезных французских тостов.
Ключевые ингредиенты
- 2 ломтика цельнозернового хлеба или по вашему выбору
- 1 целое яйцо (или 2 яичных белка, чтобы снизить калорийность)
- 60 мл растительного молока (миндального, овсяного или соевого)
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1 / 2 чайная ложка молотого корицы
- По желанию: натуральный подсластитель, такой как стевия или мед.
Приготовление полезных французских тостов
Приготовление очень простое и быстрое. Сначала взбейте в миске яйцо с растительным молоком, корицей и ванилью. Именно эта смесь придаст вкус и мягкость нашему тосту.
Затем обмакиваем ломтики хлеба в эту смесь, следя за тем, чтобы они хорошо пропитались, но не развалились. В идеале дайте им постоять пару минут, чтобы они впитали все вкусы.
Затем разогрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне и, при необходимости, добавьте немного кокосового масла или антипригарного спрея. Положите замоченный хлеб на сковороду и обжаривайте по 2–3 минуты с каждой стороны или до тех пор, пока он не станет золотисто-коричневым и хрустящим.
После того, как они будут готовы, снимаем их с огня и подаем с полезной начинкой. Вот несколько идей: свежие фрукты (например, бананы или клубника), немного меда или немного корицы.
Питательные вещества и преимущества
Эти тосты не только вкусные, но и полезный способ начать день. Использование цельнозернового хлеба обеспечивает более высокое содержание клетчатки , что способствует улучшению пищеварения и дольше сохраняет чувство сытости. Чтобы еще больше усилить их полезные свойства, вы можете ознакомиться со свойствами суперпродуктов, таких как клубника.
Использование растительного молока вместо молочных продуктов снижает содержание насыщенных жиров и холестерина , что делает их более привлекательными для тех, кто ищет веганские или низкокалорийные варианты. Кроме того, корица не только придает замечательный вкус, но и связана с такими преимуществами, как регулирование уровня сахара в крови . Если вас интересуют суперпродукты, такие как семена льна , вы можете узнать, как включить их в свои завтраки.
Наконец, яйца — отличный источник белка , который помогает поддерживать мышечную массу и обеспечивает энергией в течение дня. Благодаря этому наш тост — полноценный завтрак, которым можно наслаждаться без угрызений совести в любой день недели.
Дополнительные советы
Если вы хотите поэкспериментировать, вы можете попробовать разные виды хлеба, например, бриошь или хала, которые также обладают восхитительным вкусом. Если вам нужен вариант без глютена, есть специальные сорта хлеба, которые отлично подходят для этого рецепта.
Для усиления вкуса можно добавить такие ингредиенты, как миндальный экстракт или мускатный орех . Если вы хотите добавить сладости, можно посыпать сверху арахисовой или миндальной пастой, или даже кусочками темного шоколада . Для более здорового варианта вы также можете ознакомиться с нашими рецептами французских тостов без сахара.
- Избегайте чрезмерного замачивания: Хотя важно, чтобы хлеб впитал смесь, не оставляйте его слишком долго, чтобы он не развалился.
- Контролируйте температуру: Убедитесь, что сковорода включена на средний огонь, чтобы блюдо не подгорело, пока не приготовится внутренняя часть.
- Наслаждайтесь с друзьями: Эти тосты идеально подойдут для совместного завтрака или семейного обеда; Они всем понравятся!
Осмелитесь ли вы приготовить эти вкусные и полезные французские тосты? С каждым кусочком вы будете наслаждаться питательным, вкусным и не испытывающим чувства вины завтраком.
