Если есть быстрая закуска, которую подают на завтрак, обед или ужин, то это смешанный сэндвич на всю жизнь, но сегодня мы отваживаемся на новый рецепт. Мы собираемся приготовить низкокалорийный фитнес-сэндвич менее чем за 5 минут, и вдобавок он очень вкусный. Если мы хотим добавить калорий, то можем использовать другие ингредиенты и даже добавить соусы. Мы уже оставляем это на выбор каждого читателя.
Приготовление бутерброда смешанной формы кажется простым, но мы предлагаем вам базовый рецепт и, в свою очередь, несколько советов по его совершенствованию. Конечно, чем больше мы добавим, тем больше будет калорий. В нашем базовом рецепте всего 200 килокалорий, а если использовать вяленый сыр, ветчину, яйца, соусы и т. д., то этот бутерброд может набрать до 500 килокалорий.
Потому что здоровый?
Это полезная закуска благодаря своим ингредиентам, если мы правильно их выбираем. В этом тексте мы узнаем, как выбрать лучший хлеб и даже как приготовить веганскую версию этого простого бутерброда.
Наш рецепт сэндвича Fit Mix полезен для здоровья, потому что он соответствует основной предпосылке, которую мы всегда обсуждаем. Это ингредиенты, которые легко найти, качественные, свежие, низкокалорийные и очень дешевые. Так что это здоровая еда для нашего тела, и для нашей экономики. Дешево есть не значит плохо есть.
наш бутерброд едва достигает 200 килокалорий, так как мы собираемся выбрать нарезанную свежую индейку или грудку индейки. Также нам подают нарезанную куриную грудку, но не более того. Вы должны избегать тех, которые сделаны с сыром, в панировке, с соусами и т. д. В любом случае выбирайте жаркое, приготовленное на гриле, с мелкими травами и т. д., если процент настоящего мяса превышает 80%.
Еще нам понадобится сыр, хотя он необязателен. Мы использовали низкокалорийный нарезной сыр с высоким процентным содержанием молока, поэтому он хорошо обрабатывается. Вы должны избегать плавленых сыров и сыров гратен, которые редко бывают полезными и обычно представляют собой смеси различных видов сыра с низким процентным содержанием молока. Другой вариант — нарезать два очень тонких ломтика низкокалорийного полутвердого сыра. Также допустимо использовать низкокалорийный свежий сыр и соль.
С другой стороны, нам понадобится салат, хотя есть и несколько других овощей, которые очень подходят для этого полезного сэндвича. Рекомендуем для эстетики и комфорта взять два больших листа салата айсберг, отрезать жесткую часть и все.
Какой хлеб используется?
Хлеб — это ключ, так как именно в нем находятся почти все калории. У нас есть два варианта: либо мы делаем его дома, либо покупаем тот, который очень хорошего качества. Мы можем выбрать нарезанный хлеб или использовать деревенский хлеб. Поскольку это смешанный сэндвич, мы выбрали нарезанный хлеб.
Здесь дело не в том, есть корочка или нет. Главное, чтобы он был на 100% всеобъемлющим. Мы подчеркиваем это, потому что цельное зерно сохраняет все свои части, в то время как очищенное зерно сохраняет только часть эндосперма, то есть пища, приготовленная из зерна и очищенной муки, будет богаче углеводами. В то время как 100% цельнозерновые хлопья или мука содержат больше клетчатки, больше белка, витаминов. полезные ископаемые и т. д.
Испанское законодательство в этом смысле слабое, поскольку оно позволяет производителю указывать, что его продукт является цельнозерновым, даже если он содержит не менее 5 % цельнозерновых или цельнозерновой муки, т. очень низкого качества и очень похоже на другой, приготовленный из очищенных злаков.
Вы должны прочитать этикетку и выбрать ржаной, полбяной, овсяный, гречневый и т.д. Что бы мы ни выбрали, на этикетке первым ингредиентом должна быть 100% цельнозерновая мука или как минимум 80%. ниже 70%, мы не должны покупать его, мы должны выбрать другой более качественный.
Вы также должны увидеть, есть ли в хлебе другие семена, что является плюсом для нашего организма на уровне питания. Он должен быть указан на этикетке оливкового масла, или, в противном случае, подсолнечное масло с высоким содержанием олеиновой кислоты, без рафинированных масел, красителей, загустителей, консервантов, добавок, сахаров и т. д.
веганский вариант
На современном рынке есть много имитаций мясных нарезок и колбас животного происхождения, но в веганском варианте. Проблема в том, что более 90% — это нездоровые ультрапереработанные продукты, которые принимаются в здоровом питании только как спорадический вариант.
Если мы найдем вариант, в котором есть качественные ингредиенты, такие как оливковое масло первого холодного отжима, высокий процент сои, мало соли, мало жира, без добавок и т. д. мы можем использовать его. В противном случае мы можем использовать Хеура или что-то подобное с хорошим составом и с помощью овощечистки или ножа нарезать тонкие ломтики из полосок Heura, или использовать полоски сразу и добавить остальные ингредиенты.
Если мы не найдем ни одной веганской нарезки, отвечающей требованиям здорового и низкокалорийного сэндвича, мы можем использовать только овощи и положить какой-нибудь соус. Этот соус не должен содержать сахара, добавок, красителей, специй, соли и т.д.
Советы по рецепту
Мы делаем этот рецепт несколько дней на завтрак, и мы рекомендуем, чтобы нарезанный хлеб, помимо того, что он был на 100% цельнозерновым, был широко нарезанным, с семенами и злаками на корке и внутри. Таким образом, мы достигнем большей интенсивности, почувствуем себя более удовлетворенными и получим больше разнообразных питательных веществ.
Также хлеб следует слегка поджарить, чтобы он был хрустящим. Без использования сливочного или растительного масла. Мы можем использовать традиционный тостер или бутербродницу.
Несколькими абзацами выше мы уже говорили, что нам следует избегать некачественных тертых или нарезанных сыров, так как они, как правило, представляют собой разные виды плавленого сыра и имеют низкий процент молочных продуктов. Мы можем выбрать свежий сыр, на самом деле, это наш любимый выбор. El Свежий сыр с низким содержанием калорий и соли от Mercadona — хороший вариант. для этого сэндвича смешанной формы.
Другой совет — используйте другие овощи, например, огурцы, кабачки, баклажаны, белую спаржу, помидоры или даже фрукты или шпинат и салат из баранины вместо салата. Давайте помнить, что речь идет о приготовлении легкого рецепта, чем больше мы в него добавим, тем больше калорий он будет иметь.
