Из поколения в поколение нас учили готовить по определенным рецептам, и много раз мы полагали, что при изменении количества, ингредиентов или способа приготовления рецепт будет испорчен, но нет. Мы сильно ошибались, и сегодня мы научимся готовить картошку в микроволновке всего из 2 ингредиентов и менее чем за 10 минут.
Если мы используем традиционный метод приготовления картофеля, нам потребуется в среднем 20 минут для среднего картофеля, а если он больше, нам может потребоваться даже 30 или 40 минут. Однако есть еще один метод, который потребует от нас 10 минут, чтобы получить тот же результат.
Микроволновая печь — одно из лучших изобретений, и мы не лжем. Когда мы извлекаем из него всю его силу, тогда мы его понимаем. В микроволновой печи мы можем приготовить множество блюд, помимо приготовления картофеля за несколько минут, нагревания жидкостей и блюд или «жарки» яиц.
Картофель должен быть частью нашего рациона, возможно, не ежедневно, а еженедельно. Это очень здоровая и полноценная пища, а также универсальная. Картофель можно есть ломтиками, полосками, квадратными брусочками, жареный, на чипсах, в рагу, вареный, жареный и т. д. Даже ньокки — это картофельные шарики, и они являются очень хорошей альтернативой пасте, которую мы можем есть с овощами, с соусом карбонара, болоньезе, с морепродуктами и овощами, с лососем и т. д.
Картофель выходит далеко за рамки картофеля фри и является единственным дополнением к мясу и яйцам. На самом деле, это плохая идея смешивать этот клубень, например, с куриным мясом, так как, смешивая белок из мяса и крахмал из картофеля, пищеварение становится очень тяжелым и мы можем страдать вздутием живота, газами, метеоризмом, болями в желудке и т. д.
Почему этот рецепт полезен?
Картофель — очень важная пища, и это из-за всего, что он дает, кроме того, насколько он универсален, как мы смогли убедиться в предыдущем абзаце. Сейчас мы узнаем, как приготовить картошку в микроволновке менее чем за 10 минут, но для начала необходимо узнать, почему картофель так важен в нашем рационе.
Это клубень, который был завезен в Европу после открытия Америки несколько столетий назад. В частности, он попал в Европу в 1560 году благодаря Педро Сьеса де Леон, после того как картофель был обнаружен в Южной Америке в 1537 году и стал основой рациона коренных жителей.
Употребление картофеля обеспечивает организм большим количеством жидкости, так как более 80% картофеля составляет вода. Это также дает нам Витамины группы В, витамин С и витамин А, а также необходимые минералы, такие как калий, магний и фосфор..
Этот рецепт полезен для всего этого, не забывая, что это домашний рецепт, в котором мы контролируем количество ингредиентов, и рецепт, в котором нет ничего лишнего или ладана. Только 100% натуральный картофель, щепотка соли и оливковое масло.
Что нам нужно?
Для выполнения этого простого рецепта нам понадобится ряд вещей, но мы очень уверены, что у нас все есть под рукой и нам не нужно ничего покупать дополнительно. Взглянув на предыдущий раздел, мы видим, что нам нужно картофель, соль и оливковое масло первого холодного отжима, но нам нужны и другие вещи.
Помимо ингредиентов, о которых мы уже упоминали, нам понадобится нож или вилка, чтобы сделать небольшие шпажки в кожуре картофеля. Если мы собираемся готовить по этому рецепту в сопровождении детей, которые не пользуются настоящим ножом, можно подать масло, вилку, как детские столовые приборы, ножницы с закругленными концами и т. д.
Теперь начинается самое интересное, а именно то, что вместо использования специального контейнера для приготовления картофеля в микроволновой печи мы можем использовать пищевую пленку. Каждую картофелину нам нужно будет перевернуть примерно 3 раза, чтобы пар, который образуется, остался внутри и они хорошо прожарились.
Чтобы проверить, готов ли картофель, мы можем использовать Cuchara. То есть выключите микроволновку, когда пройдет 10 минут, откройте дверцу и попробуйте каждую картофелину ложкой. Если ложка тонет, ничего не ломая, это признак того, что картошка уже проварена. Если щель сломана, это признак того, что они очень приготовлены, а если ложка даже не тонет, значит, они еще сырые и твердые.
Любопытным фактом является то, что мы не будем использовать тарелку или поднос, а только положим картошку в микроволновку, завернутую в пленку. Они не могут располагаться друг над другом, поэтому у нас может быть столько, сколько нам нужно, но который подходит для поворотного стола.
Приготовив картофель, берем его щипцами или в перчатках и снимаем пленку. Теперь осталось только добавить его в рагу, заправить по-кадисски, добавить в салат или омлет, в качестве гарнира к рыбе или мясу и т. д.
Сохранение
Мы всегда даем один и тот же совет, а именно: прежде чем заполнять холодильник остатками, которые на 50% попадают в мусор, вы должны сделать еще один шаг вперед и приготовить ровно столько, сколько вам нужно, и это лучше. оставаться короче, чем над. Таким образом мы уменьшаем количество пищевых отходов.
Если по какой-то причине мы делаем небольшое количество, мы знаем, что менее чем через 10 минут у нас будет больше картофеля, поэтому не удобно расстраиваться или полагать, что остальная часть рецепта пойдет не так.
Если мы сделаем больше, паники тоже не будет. Мы используем стеклянная посуда с герметичной крышкой и положить внутрь картошку. Мы рекомендуем класть их как есть, без приправ или чего-то еще, так они продержатся меньше времени, и со временем они впитают всю жидкость, и их вкус может быть не очень приятным.
Они могут находиться и в этой посуде, и в холодильнике, около 48 часов, больше не рекомендуем во благо нашего здоровья. Такой картофель прекрасно подойдет для того, чтобы разогреть его с тушенкой, томатным соусом, положить в салат или куда угодно. И мы даже можем разогреть их на сковороде с маслом или в микроволновке. Нет необходимости повторно использовать пленку или какую-либо специальную упаковку.
