Любители фитнеса и тренажерного зала все больше интересуются рецептами, содержащими хорошую дозу белка. Одним из таких полезных и вкусных блюд является оранжевая курица, классика азиатской кухни, которая в сочетании с Лебеда и овощей, это становится по-настоящему питательным блюдом. Ниже мы расскажем вам о простом в приготовлении рецепте, который не только быстро готовится, но и идеально подходит для того, чтобы положить его в ланч-бокс на работе.
Белки дважды
Образ контейнера Tupperware с рисом и курицей в раздевалке спортзала кажется мифическим, но На самом деле можно получить довольно интересные и менее однообразные блюда. с теми же ингредиентами. В этом рецепте вместо риса мы использовали киноа. Этот псевдозерновой Это один из видов киноа, который содержит значительное количество растительного белка — около 13 граммов на 100 граммов киноа. Кроме того, в отличие от большинства зерновых и овощей, которые, как правило, не содержат полные белкиКиноа отличается сбалансированным составом аминокислот. Если вам интересно узнать больше о пользе злаков, вы можете посетить этот сайт руководство по зерновым диетам.
С другой стороны, у нас есть курица, особенно грудка, которая представляет собой постное мясо с заметным количеством белка, примерно 22.2 грамма на 100 граммов, и низкой долей жира, которая составляет около 6.2 грамма на 100 граммов. Такое сочетание куриной грудки и киноа не только обеспечивает качественный белок, но и прекрасно дополняет друг друга по вкусу и текстуре.
Преимущества курицы и киноа
Выбор киноа для этого рецепта особенно подходит тем, кто хочет увеличить потребление белки не потребляя слишком много калорий. Кроме того, киноа богата клетчаткой и имеет низкий гликемический индекс, что помогает поддерживать уровень сахара в крови. мощность стабилен в течение дня. Поэтому он идеально подходит для тех, кто соблюдает диету для контроля веса или хочет улучшить свои спортивные результаты. Для получения более подробной информации о киноа посетите наш руководство по питанию для спортсменов.
La куриная грудка, в свою очередь, связан с увеличением мышечной массы и известен своей способностью адаптироваться к различным препаратам. Его питательная ценность исключительна, поскольку он также обеспечивает витамины группы В, необходим для энергетического обмена.
Рецепт апельсиновой курицы с киноа
Вот быстрый и простой рецепт приготовления курицы с апельсинами и киноа. Идеально для напряженных дней!
Ингредиенты
- Грудь 2 курица
- 1 чашка киноа
- 2 апельсина (один для сока и один для украшения)
- 1 тертая морковь
- 1 зубчик чеснока
- 1 маленькая луковица
- 1 столовая ложка соевого соуса
- Соль и перец по вкусу
- Всплеск оливкового масла
- Свежий кориандр
Инструкции
- Начните с промывания киноа под холодной водой. Затем варите его в кастрюле с двойным количеством воды на среднем огне в течение примерно 15 минут или пока вся вода не впитается.
- Тем временем в сковороде на среднем огне разогрейте оливковое масло и добавьте измельченный лук, чеснок и морковь. Жарить до готовности.
- Нарежьте куриные грудки полосками и добавьте их в сковороду. Готовьте 5–7 минут или пока они не начнут коричневеть.
- Выжмите сок из одного апельсина и добавьте его в куриную смесь. Добавьте соевый соус, соль и перец по вкусу. Готовьте на слабом огне 5 минут, пока курица не приготовится.
- Подавайте киноа на тарелке, сверху выложите курицу в апельсинах и украсьте дольками апельсина и свежей кинзой.
Советы по улучшению вашего блюда
Если вы хотите еще больше обогатить пищевую ценность вашего блюда, вы можете добавить различные овощи в качестве брокколи o шпинат, которые идеально сочетаются со вкусами курицы в апельсинах. В рецепте конкурса, например, предлагается использовать брокколи приготовленный на пару, богатый антиоксидантами и витаминами. Для получения дополнительных идей об овощах посетите наш рецепт полезного салата.
Другой вариант — добавить орешкиКак миндаль o орешки, которые не только придают блюду приятную хрусткость, но и увеличивают содержание полезных жиров.
Идеи, как дополнить курицу в апельсинах киноа
Это блюдо является полноценным и сбалансированным вариантом, его легко сочетать со свежим салатом из зеленых листьев или порцией сезонных фруктов, например, десерт. Вы также можете рассмотреть возможность добавления натурального йогурта или Банановый пирог как вкусный и питательный завершающий штрих.
