Нам повезло жить в Испании и наслаждаться средиземноморской диетой, основанной на свежих злаках и овощах. Эта диета не только вкусная, но и очень полезная для здоровья. Среди наиболее характерных блюд нашей кухни выделяются те, в состав которых входит рис. По этой причине сегодня мы предлагаем вам рецепт карри рис с брокколи который абсолютно здоров и богат питательных веществ.
Рис — злак, отличающийся высоким содержанием волокно e углеводы медленная ассимиляция. Это делает его отличным вариантом для поддержания стабильного уровня энергии, что крайне важно до или после тренировки. физическое обучение. В сочетании с брокколи и другими овощами, это блюдо представляет собой один из лучших способов восполнить силы и напитать наш организм.
Карри с рисом, чтобы удивить
Мы традиционно готовим паэлью, которая отличается характерным желтым цветом, который придает шафран. Но что, если мы изменим эту идею, используя карри? Возможно, вы раньше об этом не задумывались, но карри не только придает восхитительный вкус, но и имеет более интересный пищевой профиль, чем шафран. Все ингредиенты, которые мы будем использовать, улучшают процесс пищеварения благодаря высокому содержанию волокно и микроэлементы.
Карри — это смесь различных специй, каждая из которых обладает своими уникальными свойствами. В целом, его связывают с такими полезными свойствами, как улучшение пищеварения, противовоспалительные свойства и антиоксиданты, что делает его идеальным союзником в нашем рационе. Если вы хотите глубже изучить эту тему, вы можете прочитать о польза и свойства карри.
Теперь станьте профессиональным кулинаром с этим простым рецептом карри с брокколи и рисом. Присоединяйтесь ко мне и узнайте, как его приготовить:
Не пропусти:
Необходимые ингредиенты
- 1 стакан риса басмати
- 2 XNUMX/XNUMX стакана воды
- 1 средняя брокколи, разрезанная на соцветия
- 1 большая луковица, нарезанная мелкими кусочками
- 1 морковь, нарезанная мелкими кубиками
- 1/2 стакана кукурузы, слить жидкость
- 2 столовые ложки карри-порошка
- Молотый перец по вкусу
- Соль по вкусу
- Ложки оливкового масла 2
Пошаговая подготовка
- Подготовьте основу: В средней сковороде разогрейте немного оливкового масла. Добавьте нарезанный лук и обжарьте на среднем огне до золотистого цвета, около 4–5 минут.
- Добавьте овощи: Добавьте брокколи и морковь. Готовьте, часто помешивая, еще 5 минут.
- Увлажняйте овощи: Когда овощи станут мягкими, добавьте полстакана воды, накройте кастрюлю крышкой и готовьте около 8 минут.
- Добавьте рис: Когда вода выкипит, добавьте рис, оставшуюся воду и соль. Помните, что на каждую чашку риса необходимо использовать два с половиной стакана воды.
- Добавить специй: Тщательно перемешайте все ингредиенты и добавьте порошок карри, молотый перец и немного оливкового масла. По желанию можно добавить немного белого вина для усиления вкуса.
- Коксьон: Оставьте все томиться на медленном огне на 20–25 минут или пока рис не станет мягким и жидкость не испарится. Наконец, накройте и дайте постоять несколько минут.
Польза риса и брокколи
El рис басмати Он известен своим длинным зерном, которое не только ароматно, но и богато питательными веществами. Это отличный источник углеводы, который обеспечивает постоянную энергию. Кроме того, будучи высоко в волокно, идеально подходит для поддержания здоровья кишечника и предотвращения запор. Если вы хотите узнать больше о приготовлении риса, рекомендую прочитать если необходимо промыть рис перед приготовлением.
Кроме того, брокколи Это крестоцветный овощ, который, бесспорно, является суперпродуктом. Он богат витаминами, такими как А и С, а также необходимыми минералами. Его употребление связано с многочисленными преимуществами, такими как улучшение здоровья глаз, уменьшение воспалений и укрепление иммунной системы благодаря высокому содержанию антиоксиданты. Кроме того, вы можете узнать больше об использовании другие суперпродукты, такие как цветная капуста.
Использование свежих, питательных ингредиентов, таких как брокколи и рис, способствует сбалансированному рациону, который может помочь поддерживать здоровый вес и физическую форму. Я рекомендую вам также попробовать такие рецепты, как Рис с куриным карри чтобы открыть для себя еще больше вкусных сочетаний.
Другие рецепты, которые вы можете попробовать
Если вам понравилось это восхитительное блюдо, вот еще несколько рецептов, которые могут вас заинтересовать:
- Овощной рис: Сочетайте разные овощи с рисом, чтобы получить одинаково питательное и красочное блюдо.
- Суп с рисом и креветками: Идеальная альтернатива, если вы ищете что-то успокаивающее и легкое.
- Чечевица: Превосходное блюдо, которое добавит в ваш рацион белок и клетчатку.
С этим рецептом карри с брокколи и рисом вы не только насладитесь вкуснейшим блюдом, но и обеспечите свой организм невероятным источником питательных веществ. Попробуйте сегодня и удивите своих близких блюдом. здоровый y вкусный.
