Международное внимание возросло вокруг йогурт, который съела Мария Браньяс ежедневнопосле того, как научное исследование проанализировало его биологию и выявило роль его микробиоты. Интерес вышел за рамки границ и превратил это упоминание в новостной феномен с глобальным резонансом.
Исследование, проведенное под руководством Исследовательский институт Хосепа Каррераса с участием команд из Великобритании и США, описывает микробиом с преобладанием бифидобактерии считаются полезнымиХотя это многофакторный анализ, подробности ее ежедневного рациона вновь разожгли общественное обсуждение продукта, который она употребляла.
Исследование, которое стимулировало международный спрос
После публикации результатов кооператив по производству йогурта La Fageda зарегистрировал беспрецедентный всплеск интереса: Всего за пятнадцать дней поступило заказов, эквивалентных обычному годовому объему., по словам менеджера по коммуникациям.
Связь между именем Браньяс и брендом закрепилась, когда в 2022 году ее семья объяснила в социальных сетях, что Она включила этот йогурт в свой ежедневный рацион.С тех пор история закрепилась в коллективной памяти и с новой силой всплыла на поверхность после исследования.
Запросы поступали из разных стран, с особой интенсивностью из Соединенное Королевство и Соединенные Штаты, где новость быстро стала вирусной и вызвала лавину запросов о наличии и точках продаж.
Кооператив по производству йогурта: цель и модель
Фагеда — это некоммерческий фонд которая действует через социальную экономику, обеспечивая занятость, обучение и услуги для людей с ограниченными возможностями и людей, находящихся в уязвимом положении. Её главная цель — не коммерческий рост, а социальное воздействие.
В настоящее время в организации работает около 650 людейПроект начался в 1982 году под руководством психолога Кристобаля Колона с идеей, что работа может стать инструментом личностной и общественной трансформации.
Начало было положено небольшой командой в Олоте, а с 1987 года деятельность была сосредоточена на Els Casals farmhouse, в окружении природы. Выбор места не случаен: это часть философии организации.
Штаб-квартира находится в Природный парк зоны вулкана де ла Гаррочаи кооператив утверждает, что контакт с окружающей средой является основой благополучия людей, с которыми он работает.
Производство и рост: четкие приоритеты
Несмотря на освещение в СМИ, кооператив сохраняет свою дорожную карту: не планирует расширять рынки или увеличивать производствоИзвестность не изменит свои планы, направленные на сохранение рабочих мест и интеграционных процессов.
В соответствии со своей правовой природой, вся прибыль реинвестируется в проекте на конец финансового года. Корпоративная структура — это средство выполнения социальной миссии, а не самоцель.
Наличие и точки продажи
Маркетинг намеренно ограничен. Йогурты La Fageda традиционно продаются в Каталонии и, Уже некоторое время они прибывают на Балеарские острова, в Валенсийское сообщество и в Мадрид.Прямые продажи через сайт кооператива не осуществляются.
Организация подтверждает, что не продается онлайн или на крупных платформах как общие рынки, соответствующие их социальной и устойчивой модели, в которой приоритет отдается занятости и близости.
- В местных супермаркетах и региональных сетях, в зависимости от наличия по области.
- В магазинах деликатесов и кооперативах, специализирующихся на местные каталонские продукты.
- В физическом магазине La Fageda, расположенном в Санта Пау (Жирона), в природной среде Ла Гаррочи.
Точное расположение полок и ассортимент может варьироваться в зависимости от учреждения, поэтому перед поездкой рекомендуется проконсультироваться с местным магазином или дистрибьютором.
Что на самом деле говорит наука
Научная работа является наиболее всеобъемлющей из когда-либо проведенных над долгожителем, но не демонстрирует причинно-следственную связь Между потреблением пищи и продолжительностью жизни. Авторы указывают на множество биологических факторов и факторов образа жизни, которые могут быть связаны с этим.
В любом случае, анализ Микробиота браньяса — при участии команд из Великобритании и США — открыл новые исследовательские вопросы и возобновил дебаты о питании, здоровье кишечника и старении.
Интерес к йогурту, связанный с Марией Браньяс, увеличил спрос, но Кооператив отдает приоритет своей социальной миссии и имеет ограниченный тираж. История сочетает в себе науку, ответственное потребление и инклюзивный проект, который развивается в своём собственном темпе, не упуская из виду цель, которая его породила.
