В Мелиде (Ла-Корунья) ведутся последние приготовления к попытке возродить одно из самых ярких кулинарных достижений: самый большой в мире картофельный омлетПод эгидой II Ярмарка яиц свободного выгула, город будет приглашать жителей и гостей на Кантон Сан-Роке стать свидетелем масштабного приготовления пищи с благотворительной целью.
Предложение поступает в течение двух очень знаменательных дней: Суббота будет предпринята попытка приготовить гигантское жареное яйцо и Воскресенье Шестиметровая тортилья будет приготовлена. Тысячи порций будут розданы вся коллекция для социальных целей, а билеты заранее можно приобрести через Вутик для тех, кто хочет получить билет без ожидания.
Когда и где следить за вызовом
Нервный центр будет Кантон Сан-РокеВ воскресенье организация планирует включить кухню. в 10:00 чтобы завершить детали и начать готовить тортилью в 11:00. После ключевого момента переворота, дегустация, за которым можно следить в прямом эфире благодаря три гигантских экрана установлен в корпусе.
Каждый, кто придет, увидит, что все организовано таким образом, чтобы публика не упустила ни одной детали процесса, от смешивания ингредиентов до финальная презентация, с обслуживающим персоналом и указателями для ускорения доступа.
Ингредиенты и логистика записи
Для решения этой задачи запланировано следующее: 15.000 яйца от кур на свободном выгуле, о 1.700 килограммов картофеля, 300 литров деацита y 30 кг солиСмесь застынет в сковорода диаметром шесть метров, рассчитанный на то, чтобы выдерживать жару и вес конструкции таких размеров.
В состав миссии входят специализированные человеческие ресурсы, волонтеры и станки для токарной обработки, момент, который обычно привлекает внимание публики. В предыдущем выпуске почти семьдесят человек скоординированно участвовали в операции, методология, которую организация будет использовать снова под руководством Бабушкино яйцо, при координации Мануэль Касаль.
Гигантское жареное яйцо в качестве закуски
Как отличная новинка, Суббота в 12:00 будут подготовлены самое большое жареное яйцо подготовленный на ярмарке, с запланированным фрагментом два метра в диаметреЭто впечатляющая репетиция, которая послужит прелюдией к воскресному испытанию.
Техника и инструменты для этого теста держатся в тайне, чтобы удивить публику, которая сможет следить за процессом из разных точек места проведения и наслаждаться атмосферой. праздничный и семейный в течение дня
Параллельные мероприятия и конкурс тортилий
Программа включает в себя демонстрации повара, кулинарные мастер-классы, познавательные беседы о яйцах от кур свободного выгула и их пищевой ценности, а также киоски с едой, ремесленные изделия и фургончики с едой дополняют предложение.
В субботу днем, начиная с 18:00, Будет проводиться на Конкурс тортильи, с оценкой, которая взвешивает презентация (70%) y el ароматизатор (30%)Установленные призы составляют 300, 200 и 100 евро за три лучших предложения.
Ярмарка также добавит немного уважения к сообществу: прямая связь с галисийским спортсменом. Лидия Перес и восстановление гимн Мелиды (1991) с участием его авторов, Мончо Фрага y Фернандо Ариас, и интерпретация Ирэн Руис y Ксоан Куррос.
Солидарность, билеты и как получить свой паёк
Мероприятие сохраняет свой благотворительный характер: планируется раздать до 12.000 порций и распределить полученные средства суповые кухни и благотворительные организации. Предлагаются два типа билетов: 3,30 € (порция тортильи с хлебом) или 7,50 € (порция, хлеб и два пива).
Организация рекомендует предварительная покупка чтобы избежать очередей. Билеты можно приобрести на сайте Вутик, с квотами, предназначенными для заказа доступа к дегустации один раз во время кувырок.
Те, кто выберет билет солидарности, внесут непосредственный вклад в общественную цель и смогут насладиться мероприятием, которое сочетает в себе гастрономическое шоу и приверженность с окружающей средой.
Мелида подписывает контракт на выходные, которые смешивают традиция, рекордные цифры и солидарность: определённое время, потрясающие ингредиенты и развлечения на любой вкус, посвящённые простому, но культовому блюду. Возможность увидеть своими глазами, как организуется кулинарное событие, и присоединиться к делу, имеющему общественное значение.
