Энергетические напитки стали частью повседневной жизни студентов, водителей и работников, занятых многочасовыми рабочими днями, но идея мгновенного прилива энергии имеет свои недостатки: растет обеспокоенность по поводу их влияния на здоровье , особенно у детей, и уже рассматриваются ограничения на их продажу.
Помимо кофеина и сахара , многие из них содержат очень большое количество витаминов группы В. Это дополнительное содержание, отнюдь не безвредное, может вызывать парадоксальные эффекты, такие как усталость и дискомфорт, если рекомендуемая суточная норма потребления часто превышается.
Что они содержат и почему они вызывают беспокойство
В полулитровой банке содержится более 150 мг кофеина и около 55 г сахара , что эквивалентно нескольким чашкам крепкого кофе и горсти пакетиков сахара. В энергетическом плане одна банка может обеспечить почти 10% вашей суточной нормы калорий.
Поскольку витамины группы В являются водорастворимыми, их избыток выводится с мочой; однако у людей с заболеваниями почек выведение может быть нарушено , а при повторном употреблении могут возникнуть физиологические изменения.
В оценке риска витамины B3 и B6 относятся к группам умеренного или высокого риска развития гипервитаминоза; напротив, витамины B2, B5 и B12 считаются представляющими низкий риск при нормальных условиях потребления.
Влияние на подростков и модели потребления
Последние школьные исследования в Испании показывают, что более половины подростков в возрасте от 14 до 18 лет употребляли алкоголь в течение последнего месяца, причем заметный процент приходится и на девочек. Эта тенденция наблюдается в течение последнего десятилетия.
На европейском уровне орган по контролю за безопасностью пищевых продуктов указывает, что подавляющее большинство подростков пробовали или употребляли эти напитки . Среди населения Испании (15-64 года) доля тех, кто употреблял их в течение последнего месяца, составляет около 16%, и наблюдается тенденция к росту.
Очевидна нормализация их использования: их принимают, когда есть проблемы со сном, перед экзаменами или в длительных поездках. Такая модель поведения способствует перееданию и быстрому воздействию высоких доз кофеина и сахара.
Эксперты настаивают на том, что они не подходят для регидратации и не предназначены для занятий спортом , несмотря на их присутствие в спонсорских материалах и на мероприятиях.
Гипервитаминоз: когда витамины становятся ненужными
В нашей практике были описаны поразительные случаи. 25-летняя женщина, здоровая и без известных факторов риска, обратилась с жалобами на постоянную усталость; анализы показали повышенный уровень витаминов группы В и признаки обезвоживания . Она призналась, что выпивала несколько банок газировки в день. После прекращения употребления газировки усталость прошла, а результаты анализов нормализовались. Этот случай был представлен на недавней конференции по семейной медицине.
Чрезмерное употребление может привести к зуду, головным болям, тошноте, покраснению лица, нервозности и проблемам с печенью . В крайних случаях описывался острый гепатит, например, у 50-летнего мужчины, который выпивал от трех до пяти бутылок в день и жаловался на общее недомогание, рвоту, желтуху и темную мочу.
Витамины группы В позволяют включать в этикетки утвержденные EFSA заявления о пользе для когнитивных функций, снижении усталости, поддержке нервной системы. Эти заявления действительны при соответствующих дозах, но при несоразмерных количествах риск резко возрастает.
Ещё один проблемный аспект — смешивание с алкоголем: кофеин маскирует ощущение опьянения , облегчая продолжение употребления алкоголя и увеличивая вероятность отравления и других неблагоприятных последствий.
Изучаемые меры и официальные рекомендации
Обеспокоенность положением молодежи побудила ряд автономных сообществ принять меры. Астурия рассматривает возможность ограничения продажи напитков лицам младше 16 лет , а Галисия одобрила законопроект, который приравнивает эти напитки к алкоголю по ряду параметров, и направила его в парламент с намерением в ближайшее время завершить процесс.
На государственном уровне пока нет конкретных мер. Агентство по безопасности пищевых продуктов не рекомендует употребление этого продукта детьми, беременными женщинами и кормящими матерями , а также призывает к продаже в меньших упаковках (до 250 мл). Оно также предлагает изучить возможность изъятия из оборота бутылок объемом 0,5 литра, что пока не реализовано.
Кроме того, в других регионах рассматриваются различные варианты регулирования доступа в магазины и на мероприятия , учитывая их растущее присутствие в супермаркетах и магазинах шаговой доступности.
Спорт, алкоголь и другие рискованные сочетания
В спортивной диетологии специалисты однозначно заявляют: энергетические напитки не способствуют регидратации и не улучшают спортивные результаты . При длительных нагрузках лучшим выбором является вода и, при необходимости, изотонические напитки; энергетические напитки не рекомендуются для восполнения жидкости или электролитов.
Они также плохо влияют на здоровье полости рта: их кислотность в сочетании с сахаром способствует эрозии эмали и кариесу, особенно если употреблять их небольшими глотками в течение длительного времени.
В сочетании с алкоголем риск возрастает; а при приеме некоторых лекарств (антидепрессантов, препаратов для снижения артериального давления и других) могут возникать нежелательные взаимодействия . Здоровым взрослым не следует превышать 400 мг кофеина в день и избегать чрезмерного употребления алкоголя.
Рост популярности этих напитков совпадает с появлением все более убедительных доказательств их негативного воздействия, высоким уровнем потребления среди подростков и необходимостью принятия мер . Наиболее разумным решением является предоставление четкой информации, использование умеренной упаковки и предотвращение употребления этих напитков несовершеннолетними, пока местные власти совершенствуют свои правила.
