Аэрофритюрницы стали очень модными и их главная фишка в том, что готовить в них намного полезнее, чем жарить на масле. Мы всегда избегаем жарки, и если это необходимо, мы рекомендуем использовать оливковое масло первого холодного отжима или подсолнечное масло с высоким содержанием олеиновой кислоты, а затем удалить все лишнее масло. Но это намного больше калорий, чем картофель фри без масла.
Приготовить картофель фри без масла вполне возможно; более того, это позволяет сэкономить несколько лишних калорий. Жарка в масле добавляет пище много калорий , поэтому сегодня мы займемся противоположным вопросом и выясним, сколько калорий содержится в 100 граммах картофеля фри, приготовленного без масла.
Может показаться очевидным, что жарка на растительном масле (рекомендуется только оливковое масло первого холодного отжима или подсолнечное масло с высоким содержанием олеиновой кислоты) увеличивает калорийность, но часто мы этого не осознаем и в конечном итоге жарим картофель, овощи, панировку, сыр. палочки, наггетсы и даже пончики и пирожные, и к концу недели наши лишние калории умножаются на 3.
Вот почему сегодня мы развеем сомнения и нам станет намного яснее, какая техника войдет в дом в ближайшие дни, то есть если мы хотим сократить потребление жиров и калорий на всю оставшуюся жизнь и улучшить наше здоровье в долгосрочной перспективе.
Картофель фри без масла vs с маслом
Аэрогрили сейчас невероятно популярны, это бесспорно, не только потому, что они очень доступны по цене, но и потому, что они действительно хорошо готовят еду, делая её хрустящей и без лишнего жира. Конечно, есть различия во вкусе, и хрусткость картофеля не совсем одинакова, но это можно исправить, используя немного масла и освоив регулировку температуры воздуха и времени приготовления. Кроме того, для достижения наилучших результатов лучше не жарить большие порции за один раз.
Но самое важное — это знать, сколько калорий мы экономим, используя этот новый метод приготовления пищи. 100 грамм картофеля фри без масла содержат около 75 или 80 килокалорий , тогда как жарка в масле может легко превысить 500 килокалорий.
Разница огромна, что делает аэрогриль гораздо более здоровым вариантом, чем сковорода с маслом. Этот небольшой прибор значительно уменьшит содержание жира в наших блюдах, помогая нам достичь целей по снижению веса и улучшению физической формы. Более того, мы также снизим уровень холестерина и триглицеридов, которые связаны с сердечными приступами, высоким кровяным давлением и атеросклерозом.
Если мы погружены в план питания, чтобы похудеть, пришло время инвестировать в фритюрницу. Кроме того, он подходит не только для чипсов, но и для рыбы, пончиков, пирожков, наггетсов, сырных или хековых палочек, овощей, текеньо, панированных, мини-пицц, гратена, жареной кукурузы и т. д. Иногда он действует как духовка с циркулярным воздухом, поэтому он так универсален.