Есть лук - это одно. Но может ли питьевая вода, настоянная на луке, дать те же преимущества, что и включение лука в ваш рацион? Добавление лука в воду, как новая причуда TikTok, не приведет к выбросу большого количества кверцетина в воду. Но может быть здоровым.
Наряду с классическим советом получать много витамина С и часто мыть руки, в TikTok есть новый совет: луковая вода.
Не поедая луковое волокно, вы упускаете пребиотическое волокно, которое естественным образом содержится в целом луке. Эти пребиотические волокна помогают поддерживать здоровую и разнообразную микробиоту кишечника. Отсутствие этих пребиотиков означает отсутствие поддержки здоровья кишечника, что, в свою очередь, может повлиять на определенные аспекты иммунного здоровья. Кроме того, неясно, сколько питательных микроэлементов, поддерживающих иммунитет, будет присутствовать в воде после того, как мы ее выпьем.
Нет никаких доказательств того, что употребление луковой воды может повысить иммунную функцию, что приведет к более быстрому избавлению от простуды или гриппа. Польза луковой воды заключается прежде всего в воде, которая обеспечивает гидратация.
Так что, несмотря на распространенное мнение, употребление луковой воды не защитит вас от болезней этой зимой. На самом деле, это может даже увеличить риск болезней пищевого происхождения. По крайней мере, напиток может быть раздражающим и неприятным. К счастью, существует множество других подтвержденных доказательствами (и более приятных на вкус) способов укрепить вашу иммунную систему.
Опасно ли пить луковую воду?
Употребление луковой воды может показаться безопасным средством для изучения, особенно если мы хотим использовать более естественный подход к профилактике простуды и гриппа. С учетом сказанного, есть несколько слов предостережения, которые следует учитывать, прежде чем пытаться это сделать. Многие фрукты и овощи могут быть заражены такими бактериями, как сальмонелла или листерия. Таким образом, мы можем заболеть, если проглотим эти организмы.
Также существует риск для здоровья при смешивании свежих продуктов и воды, особенно если смесь не была предварительно охлаждена. Замачивание их в воде в течение длительного времени может нести тот же риск, что и замачивание авокадо, особенно если лук не был хорошо вымыт, а вода не охлаждалась во время процесса заваривания. Кроме того, эксперты предупреждают, что луковая вода может вызвать раздражение у некоторых людей при употреблении в пищу благодаря серосодержащим соединениям, естественным образом содержащимся в овощах.