В середине лета появляются солнечные ожоги, и мы хотим, чтобы они исчезли как можно скорее. Местные растворы, такие как алоэ вера и крем с гидрокортизоном, — не единственные варианты. Определенные продукты питания и напитки могут способствовать процессу заживления, хотя диета не заставит или не остановит выздоровление от солнечных ожогов.
морковь
Морковь — один из лучших продуктов, если у нас солнечный ожог, благодаря бета-каротину в овоще. Бета-каротин — это каротиноид, естественным образом содержащийся во многих продуктах, имеющих (естественный) оранжевый и желтый цвет. Наряду с морковью, сладкий картофель и мускусная дыня также содержат этот ключевой каротиноид. Продукты не оранжевого цвета, такие как листовые зеленые овощи (например, шпинат), также являются хорошими источниками бета-каротина.
Каротиноиды накапливаются во внешнем слое кожи, образуя защитный барьер от воздействий окружающей среды, в том числе ультрафиолетового излучения. Это помогает защитить кожу от старения, повышая ее эластичность и увлажнение, а также уменьшая появление морщин и пигментных пятен.
Исследования показали, что достаточное количество бета-каротина в рационе помогает защитить кожу от повреждений, вызванных ультрафиолетовым излучением.
Кисломолочный
Ферментированные молочные продукты, такие как кефир , изготавливаются путем добавления полезных бактерий и/или дрожжей в коровье молоко. В результате получается напиток, содержащий живые культуры, обладающие множеством полезных для здоровья свойств. Было показано, что молоко, ферментированное молочнокислыми бактериями, усиливает восстановление ДНК и улучшает иммунитет кожи после солнечных ожогов.
Если кисломолочный напиток также содержит гидролизаты коллагена, это может еще больше укрепить здоровье кожи. Прием нестероидных противовоспалительных препаратов (НПВП) может помочь при воспалении и боли, вызванных солнечным ожогом.
апельсиновый сок
100% обогащенный апельсиновый сок может обеспечить 15% рекомендуемой суточной нормы витамина D. Этот напиток также способствует увлажнению организма, содержит антиоксиданты и полифенолы.
Исследования показали, что полифенолы могут уменьшать повреждающее воздействие ультрафиолетового излучения А (УФА) и ультрафиолетового излучения В (УФВ) на кожу. Было показано, что диетический витамин D быстро снимает воспаление от солнечных ожогов.
Исследования также показали, что включение большого количества цитрусовых в ваш рацион (включая апельсиновый сок) связано с более низким риском развития базально-клеточной карциномы (разновидность рака кожи).
Помидор
Наслаждение блюдом, приготовленным из томатной пасты, — это вкусный и приятный способ поддержать здоровье кожи в любое время, но особенно полезно оно может быть после солнечных ожогов. Томатная паста содержит ликопин, каротиноид, который может обеспечить защиту кожи.
В одном исследовании у людей, которые ежедневно в течение 55 недель ели 10 грамм томатной пасты с 12 граммами оливкового масла, было меньше покраснений кожи (эритемы), вызванных воздействием ультрафиолета, чем у людей, которые не включали томатную пасту в свой рацион.
Гранада
Гранаты являются богатым источником полифенолов, которые обладают противовоспалительными, антиоксидантными и противораковыми свойствами. Этот фрукт также может помочь вылечить солнечный ожог.
В одном исследовании и гранатовый сок, и экстракт граната были более эффективны, чем плацебо, в увеличении минимальной дозы УФ-В, необходимой для индукции эритемы, что подчеркивает защитный эффект граната от повреждения клеток, вызванного УФ-В.