Существует подавляющая тенденция предполагать, что плохая чашка кофе является результатом плохой партии обжаренных кофейных зерен или серьезно неисправного кофейника. Правда в том, что ужасный вкус, вероятно, является признаком того, что где-то в кофеварке есть плесень.
Первый признак плесени в кофеварке – горчит напиток. Но есть гораздо большее опасение, что его послевкусие неприятно для неба. Любителям кофе следует быть особенно осторожными, потому что есть риск для здоровья, связанный с проглатыванием спор плесени, которые высыпаются вместе с кофе из грязной машины.
Причины его появления
Некоторые системы заваривания кофе используют активированный уголь для встроенной фильтрации воды. Они отлично удаляют твердые частицы, такие как минералы и химические вещества, но не уничтожают вредные организмы. Горячая вода не убьет микробы полностью, если ее не продержать при температуре кипения не менее шестидесяти секунд. И, как правило, кофеварки до такой температуры не доходят.
Одноразовые кофемашины типа Nespresso также не застрахованы от микробов. В зависимости от того, как быстро вы используете кофейные чалды, вода может застаиваться дней на складе перед использованием. Эксперты предлагают выливать всю неиспользованную воду в конце каждого дня и давать контейнеру полностью высохнуть.
Имейте в виду, что даже если вы не видите видимой плесени, она может скрываться внутри кофеварки, особенно в резервуаре для воды. Кофейники — идеальная среда для размножения бактерий и плесени. Микробы и плесень растут на влажные и темные места и горшок, в котором это делается, всегда влажный. Пыльца и пыль скапливаются вверху; на основании собираются брызги и крупинки, а стеклянный графин окрашивается. Люди с аллергией также могут быть особенно чувствительны к микроорганизмам, которые растут на кофеварке и вокруг нее.
Опасно ли пить заплесневелый кофе?
Проглатывание спор кофейной плесени может вызвать аллергии. Головные боли, заложенность носа, кашель, чихание, слезотечение и другие симптомы аллергии могут быть вызваны заплесневелой кофейной чашкой. Это может даже быть причиной появления гриппоподобных симптомов и инфекций верхних дыхательных путей.
Если вы из тех, кто выпивает по чашке кофе каждый день и у вас проблемы с желудочно-кишечным трактом, возможно, вас тошнит от кофеварки. Проанализируйте, чувствуете ли вы вздутие живота или замечаете дискомфорт от газов. Также возможно, что вы страдаете от внезапной диареи из-за грязной и заплесневелой кофемашины.
Есть исследования, которые определили, что нагар от кофеварки содержит больше микробов, чем игрушки домашних животных, выключатели света, расположенные в ванной, и кнопки бачка. Оставьте верхнюю часть бака открытой приспособиться к испарению влаги немного помогает, но совершенно не устраняет загрязнение трубы. Кроме того, вам не следует вытирать резервуар чистящей тканью по той же причине, по которой ее нельзя использовать для очистки кофейных кружек.
Как очистить бак от плесени?
Это зависит от того, как часто вы используете кофейник (т. е. если вы готовите его каждый день, вам придется чистить его чаще, чем тому, кто использует его всего несколько раз в месяц). При ежедневном использовании кофеварку рекомендуется тщательно чистить примерно раз в две недели.
При этом быстрая ежедневная уборка также может иметь большое значение для предотвращения роста плесени. Наиболее целесообразным является ежедневно промывайте резервуар для воды кофеварки и графин.
Уксус
Лучший способ очистить кофеварку — использовать белый уксус, используя процесс, известный как удаление накипи. Он включает в себя наполнение резервуара для воды водой и белым уксусом (соотношение 1: 1) и оставление до тех пор, пока кувшин не наполнится наполовину. Затем смойте остатки уксуса и воды.
Если у вас кофеварка на одну порцию, налейте уксус и воду в резервуар для воды, заварите чашку, как обычно, а затем подождите 30 минут, прежде чем пропускать воду из-под крана через машину.
А для тех, кто подозревает, что их кофейник особенно отвратительный (как будто его никогда не чистили), вы можете увеличить соотношение 1:1: 2 части белого уксуса на XNUMX часть воды. Вы также можете повторить весь процесс столько раз, сколько хотите, для более глубокой очистки.
Пищевая сода
Приготовив пасту из небольшого количества воды и пищевой соды, вы очистите кофейник за считанные минуты. Это лучше всего подходит для тех, у кого в воде накапливаются минералы из-за жесткой воды.
Пищевая сода — действительно естественный, но эффективный способ очистки кофемашины. Это связано с тем, что пищевая сода может удалить накопление и удалить стойкие запахи из прибора. Для достижения наилучших результатов мы добавим в контейнер четверть стакана пищевой соды, растворенной в воде. Мы обязательно используем теплую воду и размешиваем смесь, чтобы не было комочков. Мы запустим кофеварку в обычном режиме, ополаскивая внутреннюю часть.
Если комки остались, кофеварка может засориться. Хотя этот продукт является абразивным, он все же мягче, чем коммерческие чистящие средства. В результате он растворит остатки и отложения, а также посторонние запахи, которые могут испортить ваш кофе. Для лучших результатов мы можем смешивать бикарбонат натрия с растворами кислот. Например, очистка кофейников белым уксусом — хорошо известное домашнее средство, и мы можем использовать оба средства для сверкания чистоты кофейника.
Хитрости, чтобы избежать его появления
Есть несколько причин регулярно и правильно чистить кофеварку. В основном это то, что эта привычка убивает микробы и сохраняет здоровье. Кроме того, это то, чего вы не видите, и это может навредить вам в долгосрочной перспективе. Правильный уход за кофемашиной обеспечивает ее правильную работу и продлевает срок ее службы. Кроме того, он поддерживает постоянную температуру заваривания, обеспечивая неограниченный поток воды и сохраняя вкус кофе.
Кроме того, это также будет зависеть от процедуры очистки, которую мы проводим с нашей кофеваркой:
- Después де cada uso. Удалите влажную кофейную гущу и промойте корзину фильтра, так как она содержит и питает споры плесени.
- Ежедневно. Ежедневно мойте кувшин, крышку и фильтр. Все, что вам нужно, это теплая мыльная вода.
- Еженедельно. Не реже одного раза в неделю очищайте все съемные компоненты. Больше, если кофемашина используется часто. Это так же просто, как использовать горячую мыльную воду, затем промыть, а затем дать всему высохнуть на воздухе. Кроме того, вы можете поместить все в посудомоечную машину (только на верхнюю полку) при самой высокой температуре. Эта плановая очистка значительно уменьшит количество бактерий и масел, которые накопились. Это также удалит пятна и сохранит внешний вид кофейника.
- Ежемесячно. Пропустите пропорцию уксуса и воды во время цикла подготовки, чтобы бороться с плесенью и микробами и декальцинировать трубку. Запустите цикл заваривания со смесью в резервуаре, завершите процесс наполовину и оставьте примерно на час. Затем продолжите цикл. Прежде чем заваривать кофе в кофемашине, запустите не менее двух полных циклов под водопроводной водой, чтобы удалить любые кислые вкусовые компоненты.