Смузи – универсальное и удобное решение для различных ситуаций. Будь то борьба с жарой, восстановление после тренировки или поощрение детей есть больше фруктов, на помощь приходят смузи. Благодаря ярким цветам и простоте приготовления ими можно наслаждаться в любое время дня, будь то завтрак, обед, перекус или даже ужин.
В этой статье мы покажем вам некоторые из лучших рецепты фруктовых смузи.
Лучшие рецепты фруктовых смузи
Часто возникает любопытство, какие фрукты лучше всего использовать при приготовлении смузи. Возможности безграничны, так как можно использовать любую комбинацию фруктов. Ключевым фактором, который следует учитывать, является уверенность в том, что фрукты созрели и находятся в сезоне.
При сравнении сока со смузи ключевым отличием является то, что первый предполагает извлечение жидкости из фруктов, а второй включает такие ингредиенты, как молоко, сливки или йогурт. Для получения хорошо сбалансированного коктейля желательно соблюдать следующие пропорции: 250 грамм фруктов, 3 столовые ложки сахара и пол-литра молочных продуктов.
Свежесть рецептов смузи можно изменять в зависимости от уровня сладости или кислотности фруктов, индивидуальных предпочтений и желаемой консистенции: более жидкой или более густой.
Апельсиново-шоколадный смузи
Сочетание половина банана, 100 грамм шоколадной пудры, половина апельсина, апельсиновый мармелад и 250 мл молока.
Чтобы приготовить вкусную и визуально привлекательную смесь, начните с разведения варенья в горячей воде. Затем добавьте половину очищенного и нарезанного банана вместе с шоколадом и молоком. Смешайте все эти ингредиенты в блендере и хорошо перемешайте до однородной массы. Чтобы придать ему дополнительную элегантность, нарежьте апельсин тонкими кусочками, не снимая кожуры, и украсьте ими каждый стакан.
Смузи из дыни
250 грамм дыни соедините с двумя столовыми ложками меда, 300 мл газированной воды и клубникой.
Начните с удаления кожицы и семян с дыни, затем нарежьте ее на мелкие кусочки. Соедините нарезанную дыню с остальными ингредиентами, кроме клубники. Полученная смесь будет иметь восхитительную кремовую текстуру. Наконец, добавьте последний штрих, украсив клубникой или смородиной.
Персиковый смузи
Комбинация 350 граммов персиков, 750 граммов молока и 100 граммов колотого льда.
Персики нарежьте кубиками, предварительно удалив косточку и очистив от кожуры. Соедините их с оставшимися двумя ингредиентами в блендере и хорошо перемешайте до однородной массы. По желанию: подсластите небольшим количеством сахара по вашему вкусу.
Соевый и банановый смузи
Этот десерт не только питательен, но и подойдет людям, страдающим непереносимостью лактозы или ведущим веганский образ жизни, поскольку коровье молоко мы заменяем соевым. Смешайте 1 литр соевого молока с 4 бананами и щепоткой корицы.
Начните с очистки бананов и нарезания их ломтиками, прежде чем добавлять их в блендер. Далее вливаем молоко и посыпаем немного корицей, обязательно все перемешивая. Как только это будет сделано, поставьте смесь в холодильник, пока она не станет совершенно холодной. Подавайте только тогда, когда он достигнет желаемого уровня холода.
Чтобы придать ему нотку свежести, можно украсить несколькими веточками мяты. Если вы не предпочитаете соевое молоко, вы можете использовать его альтернативы, такие как коровье молоко, миндальное молоко или рисовое молоко.
Смузи из ежевики и свежего сыра
Для приготовления этого вкуснейшего десерта вам понадобится полкило замороженной ежевики, 150 мл жирных сливок, 300 мл молока, 75 грамм сахара, 100 грамм сливочного сыра и 50 грамм сгущенки.
Дайте ягодам оттаять естественным путем при комнатной температуре, затем переложите их в блендер вместе с сахаром, убедившись, что они хорошо перемешаны. Процедите смесь и поставьте в холодильник до застывания.
Взбейте свежеприготовленный сыр со сгущенкой до получения однородной консистенции, а затем приступайте к отделению сливок от молока. Смешайте все ингредиенты и дайте им отдохнуть.
Смузи из кокоса и ананаса
Смешайте 200 грамм кокоса, 600 грамм ананаса и 4 кубика льда.
Для начала хорошо вымойте ананас и нарежьте его на удобные кусочки. Смешайте тертый кокос с кубиками ананаса. Смешивайте ингредиенты в течение нескольких минут, пока не получите однородную смесь. Для большей изюминки украсьте бокалы тонко нарезанным ананасом и посыпьте сверху кокосовой стружкой.
Шоколадно-банановый смузи
Вам понадобится один спелый банан, три столовые ложки какао-порошка, пол-литра молока, шесть столовых ложек коричневого сахара и немного шоколадного сиропа.
Для начала очистите и нарежьте банан кубиками. Смешать с остальными ингредиентами (кроме сиропа) в блендере. Хорошо перемешайте смесь до образования гладкого и однородного крема. Разлейте смесь по стаканам и поставьте в холодильник, пока она не станет освежающе холодной. Непосредственно перед подачей полейте сверху небольшим количеством шоколадного сиропа.
клубничный молочный коктейль
Сделать этот рецепт Вам понадобится 400 грамм клубники, 100 грамм сахара, 1 литр молока и несколько капель яблочного уксуса.
Для начала хорошо вымойте клубнику, а затем нарежьте ее на четвертинки. Клубнику соединить со смесью сахара и уксуса. Дайте смеси остыть в холодильнике в течение тридцати минут. По истечении отведенного времени соедините клубнику с молоком и энергично взбейте до получения сметанообразной консистенции.
Смузи из тропических фруктов
Чтобы создать этот рецепт Вам понадобится одна папайя, сок одного апельсина, восемнадцать маракуйи, 180 мл сливок, два листа желатина и 300 мл молока.
Для начала разрежьте папайю на две половинки и выбросьте семена. Ложкой вычерпайте мякоть, оставив место для добавления апельсинового сока. Извлеките мякоть маракуйи и смешайте ее с пюре папайи.
В кастрюле смешайте сахар и молоко и осторожно нагрейте смесь, не доводя до кипения. Дайте ему отдохнуть, а затем добавьте листы желатина, замоченные в холодной воде. Охладите смесь в холодильнике. Взбейте сливки и добавьте их в молоко, а затем добавьте фруктовую смесь. Не забудьте подавать десерт очень холодным.
Я надеюсь, что благодаря этой информации вы сможете узнать больше о некоторых лучших рецептах фруктовых смузи.