Знаете ли вы, какова пищевая ценность авокадо?
Жир есть жир, верно? Это действительно не то, что вы думаете. Есть два типа жиров: ненасыщенные (как поли, так и моно) и насыщенные жиры, которые в основном поступают из продуктов животного происхождения. В авокадо много ненасыщенных жиров, особенно мононенасыщенных. Этот тип считается самым «здоровым», поэтому он сильно отличается от того типа жира, который мы можем найти, например, в пончике или гамбургере.
Авокадо содержит приблизительно 322 калории, 29 граммов жира (25 граммов ненасыщенных жиров), 975 мг калия, 13 г клетчатки, 4 г белка и 33% дневной нормы витамина С. Ненасыщенные жиры могут нам помочь. контролирует уровень сахара в крови, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, сохраняет чувство сытости и обладает противовоспалительным действием.
Вместо этого насыщенные жиры связаны с повышенным риском высокого уровня холестерина и сердечных заболеваний, и мы должны есть их в умеренных количествах. То есть при сбалансированном и разнообразном питании мы тоже можем его потреблять. Есть также некоторая боязнь употребления жирных молочных продуктов; на самом деле они являются отличным источником белка, кальция и фосфора. Кроме того, содержание жира помогает организму усваивать необходимые питательные вещества. Тем не менее, доля ненасыщенных жиров всегда должна быть выше, чем насыщенных.
Итак, могу ли я есть столько авокадо, сколько захочу?
Как мы уже говорили: при сбалансированном и разнообразном питании все возможно в меру. Это не значит, что вам не нужно убегать от авокадо и его жира, но это не значит, что вы должны съедать по семь авокадо в день. Имейте в виду, что в рекомендации сказано, что мы потребляем около 30% ежедневных калорий из жиров.
К сожалению, не существует общих рекомендаций относительно того, какое количество авокадо считается слишком большим, но в зависимости от ваших целей и уровня активности, употребление половины авокадо в день может стать безопасным вариантом. Также важно учитывать, с чем вы его сочетаете, чтобы избежать создания нездоровых жировых комбинаций.