Авокадо сейчас невероятно популярен. Этот фрукт стал неотъемлемой частью нашего рациона, и то, что когда-то было ключевым элементом питания в Латинской Америке, теперь зарекомендовало себя как продукт, обладающий множеством полезных свойств во всем мире. Более того, мало какие продукты могут сравниться по универсальности с авокадо . Дайте волю своей фантазии и включите этот продукт в свои блюда. Сегодня мы убедим вас в его важности.
Origins
Гуакамоле и другие типичные мексиканские блюда, где авокадо играет ключевую роль, — это не случайность. Этот фрукт родом из Мексики , а именно с дерева Persea americana . Возможно, из-за своего цвета или текстуры этот фрукт не был так популярен в Европе до недавнего времени; однако в Латинской Америке он всегда был основным продуктом питания.
Например, в таких странах, как Мексика и Чили , авокадо нередко подают с хлебом. В других регионах, например, в Венесуэле, авокадо является ключевым ингредиентом вкуснейшей арепы, а в Колумбии они незаменимы в салатах. Их даже используют в кремах для лица — их универсальность неоспорима.
Так почему же авокадо до сих пор не получил большего распространения в Европе? Безусловно, влияние богатой мексиканской кухни сыграло свою роль, но мы считаем, что у нас есть причина , по которой авокадо всегда испытывал трудности на Старом континенте.
В нем есть жир, и это хорошо
Вокруг авокадо бытует миф о высоком содержании насыщенных жиров , из-за чего многие считают его неподходящим для полноценного и здорового питания. Что ж, пора развеять этот миф.
Аналогичная ситуация наблюдается и с яйцами, о которых многие ошибочно забывают из-за якобы содержащегося в них холестерина. В случае с этим фруктом действительно содержится примерно один грамм насыщенных жиров по сравнению с 6 граммами мононенасыщенных жиров на каждые пятьдесят граммов потребляемого продукта; поэтому он считается продуктом, богатым полезными жирами.
Также было обнаружено, что масло авокадо обладает антиоксидантными свойствами . Оно богато растительными жирами, которые приносят пользу здоровью, а также витаминами E, A, B1, B2 и B3, жирными кислотами, белками и минералами.
Проблема заключается не в жирах в целом, а в насыщенных жирах. В одном авокадо содержится около пяти граммов мононенасыщенных жиров и всего один грамм насыщенных жиров (примерно 50 граммов). Это ничтожно малое количество, учитывая все его полезные свойства. Раньше многие считали, что он даже вреден для сердечно-сосудистой системы, но доказано, что он полезен. Все его свойства делают его незаменимым продуктом в вашем рационе.
Другие преимущества авокадо
- Силовое восстановление мышц: Его высокое содержание в калий (похоже на банан) и магний помогают и улучшают восстановление и предотвращают мышечную усталость.
- Сытный: Быть едой с количество жира (помните, это не будет негативным) это в конечном итоге насытит вас в небольшом количестве. Предлагает больше за меньшие деньги. Подробнее об этом можно прочитать в преимущества употребления полезных жиров.
- Много клетчатки: Как полезный фрукт, он также помогает регулировать кишечный транзит. Это, в сочетании с предыдущим качеством, делает его незаменимым, если вы соблюдаете диету. Вы можете проконсультироваться Преимущества ежедневного употребления авокадо для получения дополнительной информации.
- В нем тоже есть кальций: Эксперты говорят о до 13 мг кальция, поэтому ваши кости могут быть уверены в том, что они останутся крепкими. Чтобы узнать о других суперпродуктах, богатых кальцием, посетите сайт идеи для завтрака с авокадо.
- Укрепление иммунной системы: Рядом с 40 мг магния, связанного с омега-3Это хорошая еда, чтобы избежать простуды и защитить себя от них.
- Противовоспалительная сила: Их мононенасыщенные жиры Они будут великолепным противовоспалительным средством. Это еще одно из преимуществ пищи, которую многие считают всем. суперфуд.
Полная универсальность в диете
Часто какой-либо продукт обладает бесчисленными полезными свойствами, но в то же время его сложно включить в здоровый рацион. С авокадо такой проблемы нет. Его легко можно употреблять в салатах , есть сырым , как фрукт, с ломтиками хлеба или добавлять в популярный гуакамоле . Если вам интересно, вот рецепт авокадо, фаршированного лососем , который вам обязательно понравится. Для разнообразия можно также попробовать крем из авокадо с морепродуктами .
Вот почему вам требуется много времени, чтобы добавить авокадо в корзину. Вероятно, это один из продуктов, который дает вам больше всего при его употреблении.
