Вы помните, что некоторое время назад мы говорили вам что такое кетогенная диета и почему он стал таким вирусным в последние годы. Многие используют его как способ похудеть, но они не принимают во внимание питательная ценность который может быть утрачен, если он будет длиться слишком долго.
Кратко: Кетогенная диета основана на высоком потреблении жир и минимальное потребление углеводов.
Это не чудо-диета
Лишение организма определенных питательных веществ заставит его искать способы продолжать потреблять энергию, но другими способами. источников.
Новое исследование, опубликованное в журнале Журнал Физиология, подтвердил, что кетогенная диета (также называемая кето) может увеличить риск развития диабета 2 типа на ранней стадии.
В исследовании, проведенном совместно с Швейцарской детской университетской больницей, ученые продемонстрировали, что эта диета изменяет процесс контроля уровня сахара в крови, поэтому некоторая резистентность к инсулину создается в печени. "Когда печень не может реагировать на нормальный уровень инсулина для контроля уровня сахара в крови, это может привести к повышенному риску развития диабета 2 типа.».
Чтобы прийти к такому выводу, исследователи кормили мышей двумя различными типами диет: кетогенной и высокожировой, чтобы сделать печень устойчивой к инсулину. После завершения метаболического теста они определили влияние внутреннего производства сахара и то, что всасывание сахара в мышцы.
Кристиан Вольфрум, один из авторов исследования, объяснил, что «Диабет является одной из основных проблем со здоровьем, с которыми мы сталкиваемся. Хотя кетогенные диеты обычно считаются здоровыми, наши результаты показывают, что может быть повышенный риск резистентности к инсулину с этим типом диеты, что-то, что может привести к диабету 2 типа. Мы предполагаем, что когда жирные кислоты метаболизируются, их реакции могут иметь важные сигнальные функции в головном мозге.».
Но что на самом деле означает соблюдение кетогенной диеты в контексте диабета? Чтобы понять это, необходимо изучить основы диеты и ее влияние на метаболическое здоровье.
Что такое кетогенная диета?
Кетогенная диета — это тип диеты, которая предполагает высокое потребление жиров, умеренное потребление белков и резкое сокращение углеводов. Обычно пропорции организованы следующим образом:
- 70-75% толстый
- 20-25% белков
- 5-10% углеводов
Такое резкое изменение в потреблении макронутриентов переводит организм в метаболическое состояние, известное как кетоз, при котором жир преобразуется в основной источник энергии вместо углеводов.
При употреблении небольшого количества углеводов печень преобразует жирные кислоты в кетоны, которые используются в качестве альтернативное топливо для мышц и мозга. Это может быть эффективным для снижения веса, но также создает потенциальные риски. Чтобы снизить эти риски, важно знать продукты, разрешенные на кетогенной диете.
По данным ряда исследований, такая диета может вызывать изменения в микробиоте кишечника и влиять на долгосрочное метаболическое здоровье. В этой связи необходимо учитывать рекомендации специалистов по питанию.
Риски, связанные с кетогенной диетой
Одним из главных riesgos исследования выявили потенциальное развитие резистентности к инсулину. Когда организм привыкает к большому потреблению жиров, он может стать менее чувствительным к инсулину, что вызывает тревогу, особенно для людей с риском развития диабета 2 типа.
Ниже приведены некоторые конкретные риски, связанные с этой диетой:
- Недоедание: Ограничение углеводов может привести к недостаточному потреблению незаменимые микроэлементы, поскольку многие продукты, богатые углеводами (фрукты, овощи, цельнозерновые), также являются важными источниками витаминов и минералов.
- Кетоацидоз: У некоторых людей, особенно тех, кто принимает такие лекарства, как ингибиторы натрий-глюкозного котранспортера 2 (SGLT2), повышается риск развития эугликемического диабетического кетоацидоза. Это происходит, когда уровень кетонов резко повышается без значительной гипергликемии.
- Долгосрочные проблемы со здоровьем: Кетогенные диеты могут быть связаны с повышением уровня холестерина и проблемами с сердечно-сосудистой системой, особенно при чрезмерном употреблении. Насыщенные жиры.
Последние исследования кетогенной диеты и диабета 2 типа
Недавние исследования пролили свет на долгосрочные эффекты кетогенной диеты у людей с диабетом 2 типа. Исследование, опубликованное в Мичиганском университете, показало, что планы питания очень низкое содержание углеводов может вызвать ремиссию диабета 2 типа, но это не универсально рекомендуемый подход.
Исследователи отметили, что группа людей, соблюдавших кетогенную диету в течение года, отметила значительные улучшения гликемического контроля. Однако значительный процент из них также сообщил побочные эффекты это не следует игнорировать. Кроме того, в некоторых случаях было установлено, что Тип потребляемой пищи может влиять на эффективность диеты.
В недавнем клиническом исследовании участники, соблюдавшие низкокалорийную кетогенную диету, продемонстрировали улучшение параметры метаболического здоровья, в то время как те, кто продолжал придерживаться привычного рациона, столкнулись с увеличением числа случаев медикаментозного лечения. Это подчеркивает важность непрерывное наблюдение и советы по питанию.
Советы тем, кто рассматривает кетогенную диету
Если вы рассматриваете возможность соблюдения кетогенной диеты, крайне важно помнить следующие советы:
- Всегда консультируйтесь с врачом, прежде чем вносить радикальные изменения в свой рацион, особенно если у вас есть какие-либо заболевания, например, диабет.
- Если вы решили сесть на эту диету, регулярно контролируйте уровень сахара и кетонов в крови.
- Включает в себя множество разрешенные продукты в рационе питания для обеспечения адекватного баланса питательных веществ.
- Помните о возможности возникновения побочных эффектов, таких как: Усталость, запоры или изменения липидного профиля.
Важно помнить, что не существует универсального подхода к питанию. Каждый человек индивидуален, и то, что подходит одному, может не подойти другому. Поддерживайте открытый диалог с вашим команда здравоохранения поможет вам найти наилучший путь вперед.
Важно быть информированным и критически относиться к выбору продуктов питания. Хотя эта диета может давать краткосрочные преимущества, ее долгосрочная устойчивость и безопасность — это вопросы, которые необходимо обсудить и рассмотреть. Всегда помните, что нужно искать советы профессионалов Здоровье — лучший способ эффективно и безопасно контролировать диабет.