Употребление шоколада редко вызывает отторжение, и теперь новое исследование показывает, что употребление шоколада может помочь нам похудеть, даже если мы не встаем с дивана. Помимо снижения вредного холестерина. Но все имеет мелкий шрифт, и это то, что это расследование дает понять, какой шоколад и количество.
Шоколад прошел через разные состояния, от деликатеса до запрета из-за высокого содержания сахара, но мы должны четко понимать, что существуют разные виды шоколада, и самый важный факт, который мы должны знать, это процентное содержание какао.
Всегда избегайте шоколадных батончиков и таблеток из молочного шоколада и других добавок. Лучший вариант – чистый какао и таблетки с содержанием какао не менее 70%, и если у них есть орехи, как миндаль, лучше.
Исследования показывают, что темный шоколад с содержанием какао 70% и более — очень богатый флавоноидами продукт, который, в свою очередь, представляет собой соединение, связанное с более низким риском проблем с сердцем. Есть также исследования, которые показывают, что чистое какао снижает артериальное давление и резистентность к инсулину.
Нечто подобное уже публиковалось несколько лет назад в Журнале Американской кардиологической ассоциации, где в рацион полных людей ввели темный шоколад и сырой миндаль. Это привело к тому, что участники снизили уровень вредного холестерина, не вставая с дивана.
Другие исследования, проведенные в последнее десятилетие, показывают, что эта пища улучшает кровоток в мозге и обладает различными когнитивными преимуществами, такими как улучшить память, лучшая производительность в тестах, более быстрая обработка информации, лучшее настроение и т.д.
Есть также скептически настроенные эксперты, которые считают, что доказательств существования чистого какао по-прежнему мало, даже несмотря на то, что только что вышло новое исследование, раскрывающее новые преимущества какао в отношении здоровья сердечно-сосудистой системы.
En la Международный журнал физических упражнений можно читать как небольшое количество чистого шоколада после обеда помогает похудеть в состоянии покоя.
Эксперимент проводился с женщинами и длился 28 дней. Они хотели проверить, как чистое какао влияет на расход энергии во время отдыха и физических упражнений.
В ходе исследования были отобраны 18 женщин в хорошей физической форме, которые вошли в одну из двух групп. В одной группе ему дали 20 грамм чистого шоколада в течение 28 дней принимать после ужина, а другой группе давали эквивалентное количество (в калориях) белого шоколада в качестве плацебо.
В течение 28 дней обе группы регистрировали расход энергии в состоянии покоя и во время упражнений. В конце концов, группа, которая ела черное какао, зарегистрировала 10% увеличение вашего метаболизма по сравнению с противоположной группой ничего не изменилось.
Что касается расхода энергии во время интенсивных тренировок, исследование определило, что изменений не было. Исследователи говорят, что кофеин в какао вызвал ускорение обмена веществ в состоянии покоя, но 4 унции темного какао слишком мало для достижения таких значительных результатов.
В исследовании делается вывод, что, скорее всего, именно флавоноиды увеличили скорость метаболизма, и что будущие исследования могут обнаружить связь между чистым шоколадом и потерей веса.