Ужин — один из самых важных приемов пищи в течение дня, а здоровое питание имеет решающее значение для поддержания сбалансированного образа жизни и укрепления здоровья. Независимо от наших диетических предпочтений или распорядка дня, забота о еде за ужином может иметь многочисленные преимущества для нашего общего самочувствия. Поэтому мы собираемся показать вам некоторые из лучших Recetas Saludables Para Cenar.
Если вы хотите узнать о лучших рецептах здорового ужина, это ваш пост.
Рецепты здорового ужина
Салат из авокадо и лосося
Если, помимо приготовления полезного, легкого и вкусного ужина, вы хотите быть оригинальным и готовить с кожурой авокадо, вы обязательно привлечете к себе внимание. Готовится очень и очень легко.
Время приготовления: 15 минут.
Ингредиенты для людей 4
- 2 спелых авокадо
- Сок 2 лимонов
- 4 ломтика копченого лосося
- 3 маленькие морковки
- 2 маленьких лука-порея
- смешанные листья салата
- 1 зеленый перец
- Оливковое масло
- Сэл
- Пимиента Негра
Разработка
- Шаг 1. Сначала разрежьте авокадо пополам, удалите сердцевину и очистите ее. Мякоть мелко нарезать и сбрызнуть несколькими каплями лимонного сока. Смешайте оставшийся сок с маслом, солью и перцем.
- Шаг 2. Далее моем и сушим салат. Морковь очистить, вымыть и нарезать соломкой. Очистите лук-шалот и перец и нарежьте их полосками. Все смешать с нарезанным полосками лососем.
- Шаг 3. Наконец, приправьте внутреннюю часть авокадо солью и перцем и наполните его салатной смесью, которую вы приготовили на предыдущем шаге. Сбрызните маслом и лимонным курдом и подавайте.
Жареная курица с лаймом
Вкусный совет по приготовлению жареной курицы — добавить цедру лимона или лайма. Никогда больше вы не подумаете, что курица-гриль может быть скучной.
Время приготовления: 20 минут.
Ингредиенты на 4 человека)
- 4 филе куриной грудки
- 2 зубчика чеснока
- 3 лайма
- 50 г ростков люцерны (по желанию)
- Несколько смешанных листьев салата
- 3 столовые ложки бальзамического уксуса
- Сэл
- Ложки оливкового масла 2
- Пимиента Негра
Разработка
- Шаг 1. Куриную грудку очистите, обсушите и нарежьте кусочками. Очистите зубчики чеснока и разрежьте их пополам.
- шаг 2. Смешайте уксус с маслом, чесноком, соком 1 лайма и перцем. Добавьте курицу и маринуйте 30 минут. Вымойте и нарежьте оставшиеся лаймы.
- Шаг 3. Слить воду с курицы, приправить и жарить на сковороде с лаймом в течение 5 минут, равномерно подрумянивая. Подавайте на тарелке, добавив вымытые и высушенные листья салата. При желании украсьте промытыми и осушенными ростками фасоли и сразу же подавайте.
Жареные овощи
Если овощи находятся посередине, это блюдо обязательно будет полезным для всех, кому это небезразлично. Классика среди овощей вкусна на гриле. Сытный и легкий ужин, который можно украсить соусом.
Время приготовления: 25 минут.
Ингредиенты на 4 человека)
- 1 баклажан
- 2 кабачка
- 1 пучок зеленой спаржи
- 1 красный перец
- 2 зеленых перца
- 150 г грибов
- 1 спелый помидор
- Оливковое масло
- Сэл
- Уксус
- Пимиента Негра
- китайский лук
Разработка
- Шаг 1. Спаржу вымыть, удалить волокнистую часть стебля, промыть и бланшировать в кастрюле с подсоленной водой 3-4 минуты. Слейте и зарезервируйте.
- Шаг 2. Баклажаны, кабачки и перец помойте. Достаньте первые два и нарежьте их не очень тонкими ломтиками. Наконец, очистите остальные и нарежьте полосками.
- Шаг 3. Также помойте грибы и нарежьте их ломтиками.
- Шаг 4. Складываем все овощи в миску и подаем к столу. Каждый посетитель приготовит их на гриле до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки. Приправьте солью и перцем после приготовления и подавайте с томатной заправкой. В винегрет можно добавить немного орехов и приготовить другие соусы: ромеско, чесночный майонез и др.
Тартар из тунца и авокадо
Тартар — всегда хороший вариант для ужина.
Время приготовления: 15 минут + маринад.
Ингредиенты для людей 4
- 400 г филе красного тунца
- Домашний тост из чиабатты
- несколько ростков фасоли
- Оливковое масло
- 2 спелых авокадо
- Лимонный сок
- 1 фиолетовый лук
- Семена кунжута
- Сэл
- 1 столовая ложка кунжутного масла
- 3 столовых ложки соевого соуса
Разработка
- Шаг 1. Очистите и нарежьте лук. Если вы не очень любите сырой лук, то можете положить только половину, либо поставить на некоторое время в ледяную воду, чтобы аромат не был таким сильным.
- Шаг 2. Нарежьте тунец небольшими кубиками примерно 1/2 см. Смешайте соевые бобы и кунжутное масло в большой миске. Добавьте тунца, хорошо перемешайте и оставьте мариноваться примерно на 30 минут. Если сейчас лето и жарко, и вы собираетесь мацерировать его дольше или хотите съесть его холодным, держите его в холодильнике.
- шаг 3. Очистите авокадо и нарежьте его небольшими кусочками. Положите их в миску и сбрызните лимонным соком и небольшим количеством масла. Приправить солью и перемешать ложкой. Лимон предотвращает окисление и потемнение авокадо. Вы можете использовать сок лайма, если хотите.
- шаг 4. Выложите слой авокадо на кольцо для сервировки с тарелкой под ним. Прижмите ложкой, чтобы она была твердой и не создавала проблем при извлечении.
- Шаг 5. Сделайте второй слой тунца. Снова отожмите его ложкой и, если есть следы жидкости, вытрите насухо абсорбирующей бумагой. Очень осторожно снимите кольцо вкладыша.
- шаг 6. Посыпать семенами кунжута и ростками фасоли для украшения. Подавать с поджаренным хлебом чиабатта. Повторяйте этот процесс, пока тунец и авокадо не будут готовы.
Несколько простых рецептов здорового ужина
Здесь я оставляю небольшой список некоторых полезных рецептов на ужин, которые несколько проще приготовить:
- Тако с индейкой и авокадо: Обжарьте индюшиный фарш на сковороде с небольшим количеством оливкового масла. Добавьте лук, болгарский перец и специи, такие как тмин, паприка и орегано. Наполните кукурузные лепешки приготовленной индейкой и добавьте ломтики авокадо. Подавайте с нежирным йогуртовым соусом и нарезанной кинзой.
- Куриная грудка, фаршированная шпинатом и сыром фета: Разрежьте куриную грудку пополам и наполните ее свежим шпинатом и раскрошенной фетой. Закрепите концы зубочистками. Приправить солью, перцем и чесночным порошком. Жарьте или запекайте, пока курица не будет готова.
- Чечевично-овощной суп: Обжарьте лук, морковь и сельдерей в кастрюле с небольшим количеством оливкового масла. Добавьте предварительно замоченную чечевицу, овощной бульон и приправы, такие как тимьян и лавровый лист. Варить на медленном огне, пока чечевица не станет мягкой. Подавать горячими с цельнозерновым хлебом.
Я надеюсь, что с помощью этой информации вы сможете узнать больше о некоторых рецептах здорового ужина и о том, как их приготовить.